Evo jednog baš brzinskog recepta za sve ljubitelje ruske salate. Na način na koji ćete kroz ovaj recept naučiti da je spremate ćete moći da se prepustite uživanju u ovom jelu bez ikakve griže savesti. Može da bude dobra ideja ukombinovati je sa nekim mesom pored i time ćete dobiti potpuni zdrav proteinski obrok. Sama ruska salata na zdrav način je veoma ukusna i zasitna, može se jesti kao potpuni obrok, ali je odlična i kao prilog npr: pilećim batacima iz rerne.
Sastojci za rusku salatu na zdrav način:
- Smrznuti miks povrća za rusku salatu* – pola kese, 225g
- Jaja – 2 kom
- Kiseli krastavčići – 50g
- Pileća prsa ili može i npr. pečenica – 50g
- Grčki jogurt Olympus 2% ili neki light namaz (Milbona Soft Cheese) – 50g
- Senf – 20g
*Ovde ću morati da pridodam da sam ja bila izričito protiv kupovine ovog miksa. Mislila sam “Kako ikada napraviti rusku salatu, da bude dobra, a da ne obariš i iseckaš sve sam”, ali zapravo poturili su mi jednom prilikom da probam rusku salatu napravljenu od ovog miksa i nisam primetila uopšte neku razliku. Od tada kako bih baš brzo napravila ovaj obrok kad želim da ga jedem, uvek koristim smrznuti miks i preporučujem ga svima.
Priprema ruske salate na zdrav način:
Obariti mešavinu povrća za rusku salatu po uputstvima ispisanim na kesi. Dobro je ocediti i pustiti da se ohladi. Skuvati 2 jaja i iseckati ih sitno. Iseckati i pileća prsa, kao i krastavčiće. Sve pomešati sa miksom povrća i dodati low fat grčki jogurt ili light namaz, kao i senf i malo soli. Pomešajte sve sastojke, dodajte po želji još malo grčkog jogurta ili light namaza ako tako više volite..
Data količina salate ima oko 450kcal, 40g UH, 15g M i čak 40g Proteina!
Uživajte!